Hans G. Beckmann, Vorstandsvorsitzender der oberfränkischen Porzellanmanufaktur, hat alle sieben Restaurants des jüngs­ten Flottenmitglieds der Rostocker Aida Cruises ausgestattet. Der 59-Jährige musste sich allerdings erneut in einer weltweiten Ausschreibung behaupten, "obwohl wir bereits alle anderen Aida-Clubschiffe mit unserem Porzellan beliefert haben", berichtet der BHS-Chef. Und strahlt: "Wir haben es gepackt, wenngleich wir doppelt so teuer wie die Asiaten und immer noch 25 Prozent teurer sind als andere Wettbe­werber." Letztlich entschied im harten Konkurrenzkampf das Gesamtkonzept des Weltmarktführers.

Dazu gehören die von Designern entwickelten Spezialanfertigungen für die unterschiedlichen Restauranttypen und die verschiedenen Speisenfolgen wie beispiels­weise beim Captains-Dinner. Beckmann konnte aber nicht nur mit seiner Produktvielfalt Punkte sammeln, sondern auch mit einer maßgeschneiderten logistischen Leistung: "Wir liefern nicht nur Tassen und Teller, sondern Problemlösungen." Denn bei einer Bruchrate von 15 bis 30 Prozent braucht die "Aidabella" mal eben 400 Teller am Kai des nächsten Hafens – weltweit versteht sich. "Für uns kein Problem. Logistisch sind wir der Konkurrenz eine Schiffslänge voraus."

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