Diverses Kochkurse mit Sterne-Koch

Sie wollten schon immer mal einem Spitzenkoch über die Schulter schauen und beim gemeinsamen Kochen Tipps und Kniffe erfahren? Auf Schloss Lütgenhof erleben Sie einen spannenden Kochkurs mit Sterne-Koch Frank Schicker - umgeben von unberührter Natur am Dassower See.

Schloss Lütgenhof liegt direkt am Naturschutzgebiet rund um den Dassower See in Dassow, Mecklenburg-Vorpommern. Bis zum Travemünder Strand, ins Casino Travemünde und nach Tímmendorf sind in wenigen Minuten mit dem Auto erreichbar. Knapp zehn Kilometer nördlich liegen schöne Ostseestrände, die man kilometerweit fast für sich alleine hat.

Direkt hinter dem Schloss führt die Stepenitz, ein kleiner Fluss, vorbei. Die Terrasse des Schlossbistros bietet einen wunderbaren Blick auf den Fluss und das direkt angrenzende Naturschutzgebiet.

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Seit November 2004 leitet Frank Schicker die anspruchsvolle Gastronomie im historischen Schlossrestaurant und im Restaurant Terrazza
auf Schloss Lütgenhof. Sein Handwerk lernte der Kochprofi unter anderem in Mailand bei dem berühmten Drei-Sterne-Koch Gualtiero Marchesi, ebenso arbeitete er für den Drei-Sterne-Koch Heinz Winkler im Nobelrestaurant „Tristan“ auf Mallorca. 1993, mit erst 27 Jahren, eröffnete er sein eigenes Restaurant, die „Alte Apotheke“ in seiner Heimatstadt Melsungen, das er bis September 2004 mit großem Erfolg führte. Dort hat Frank Schicker für seine kreative Kochkunst einen Michelin-Stern erhalten.

Ablauf:

11.00 Uhr

„Early Teatime“ mit dem Küchenchef im Schloss mit einer Auswahl erlesener Teesorten & schlossgemachten Trüffeln

11.30 – 14.00 Uhr

Kochkurs in der Schlossküche auf Schloss Lütgenhof

14.30 Uhr

3-Gänge-Menü wie zubereitet im historischen Schlossrestaurant

Preise:

  • Kochkurs ohne Übernachtung: 125 Euro pro Person
  • Kochkurs inklusive Übernachtung im Doppelzimmer mit Frühstück sowie Wein und Wasser zu dem Menü: 250 Euro pro Person

Weitere Informationen und Anmeldung telefonisch unter 038826/8250, per Fax unter 038826/82522 oder per E-Mail unter reservierung@schloss-luetgenhof.de.

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