Friederun Köhnens größter Fehler  „Wir bekamen in einem halben Jahr gerade mal fünf bis zehn Bestellungen“
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© Dominik Asbach

Friederun Köhnen war Deutschlands erste Fernsehköchin und Food-Unternehmerin. Rückblickend ist ihr klar, warum mehrere ihrer Geschäftsideen im Food-Bereich floppten.

In meiner Versuchsküche machte ich über 50 Jahre lang aus guten Ideen erfolgreiche Produkt- und Kochrezepte. Mit vielen meiner Geschäftsideen war ich aber zu früh dran – und hätte mehr Geduld haben müssen.


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